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昊味低盐鸡精教你如何选择好品质鸡精?

作者:张丽芳来源:公司新闻 日期:2019年3月13日 12:08

鸡精是家庭厨房和餐饮业的常用调味品,他的主要成分是味精和盐,有的鸡精厂家用鸡肉香精生产,没有鸡肉的成分。昊雪食品生产的低盐鸡精,使用新鲜鸡肉、鸡蛋、大蒜和葱生产而成,低盐成分,更健康。

消费者在选购鸡精时,一定要注意几点:一是要看包装,合格的鸡精应该采用三层铝箔包装袋。二是观察颜色,颜色过黄则是添加色素的缘故。三可闻香,品质好的鸡精加热后香味持久,晾凉后仍有香味。四看沉淀,好的鸡精的溶液比较浓厚,沉淀物少。

 

  昊味低盐鸡精让你解除以上几点顾虑,安心使用。

  

烹饪时建议根据食物的特点来选用鸡精。如果烹饪对象的食物特征、风味比较突出,如肉、鱼等,应选择鸡精,而非味精,否则可能影响菜肴的风味。如烹饪对象是酸性菜肴,如糖醋、醋溜等,则不宜使用鸡精,因为酸性越大鲜味效果就会变差。昊味低盐鸡精本身的特点就是不覆盖菜本身的味道,所以不管你是炒菜、煲汤、蒸煮、火锅、凉拌、卤菜等,都可以加入调味。

 

昊雪食品生产的低盐鸡精还有大规格的包装,适合各类餐饮业、酒店、食品加工企业使用,还可为你量身定制加工,欢迎咨询!

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